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Mitte der 20er Jahre führte Margarethe Raffling dieses Gasthaus und die dazugehörige Bäckerei. Auf Grund des schlechten Geschäftserfolges wurde das Gasthaus Brunner versteigert. Ein gewisser Seidler, ein Sohn des Gastbetriebes Simerlwirt in Schiefling, ersteigerte dieses Gasthaus, welches auch mehrmals umgebaut wurde. Danach übernahm Herr Ruri, ein Bäckermeister, die Bäckerei und auch das Gasthaus. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es wieder einen neuen Besitzer, einen gewissen Herrn Frosch. Nach 10 Jahren, 1968, übernahm Bertram Brunner die Bäckerei und das Gasthaus. 1980 wurde das Gasthaus von Bertram Brunner geschlossen und die Bäckerei weitergeführt.
Die Bäckerei ist auch heute noch sehr beliebt und allerorts gefragt.
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